阿里巴巴|外卖生意经:每单49元,骑手拿走4.7,美团拿走2,商家剩42

阿里巴巴|外卖生意经:每单49元,骑手拿走4.7,美团拿走2,商家剩42

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阿里巴巴|外卖生意经:每单49元,骑手拿走4.7,美团拿走2,商家剩42

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随着美团发布2021年报表 , 很多网友表示当前最内卷的莫过于外卖行业了 。
美团亏了200多亿 , 骑手说收入太低、商家说外卖不赚钱 , 而消费者也说外卖贵 , 所有人都没得到好处 , 那这个外卖行业究竟是怎么回事?
今天根据美团财报 , 给大家看看外卖行业究竟是怎么回事 。

2021年 , 美团送了143.7亿笔外卖 , 总的交易额为7021亿元 , 这样算下来 , 相当于平均每笔外卖48.86元左右 。
而骑手一共拿走了681.83267亿元 , 算下来相当于每单拿走了4.74元 。
而美团在外卖上的实际总收入为963.11778亿元 , 但由于给骑手分走了681.83267亿 , 自己实际到手的是281.28511亿元 , 这部分含佣金、广告营销等服务 。
这样算下来 , 相当于美团每个外卖 , 平均拿走1.96元 , 而商家自己留下了42.16元 。

于是我们可以得出一个结论 , 那就是一个均价48.86元的外卖 , 骑手拿走4.74元占比为9.7% 。 而美团拿走1.96元 , 相当于占比4% 。 而商家最后其实拿走了总金额的86.3%(42.16元) 。
这里有一个小插曲 , 那就是美团佣金+营销等服务收入 , 实际是分到2.93元左右的 , 但从中间每单拿出近1块钱分给了骑手了 , 所以最后只得到了1.96元 。 (这也是美团“委屈”的说自己配送费一年要亏140亿的由来) 。

实际大家都有收入 , 那么为何所有的相关方都说自己没赚到钱呢?
其实很简单 , 如果是堂食 , 价格为48.86元的话 , 消费者买单后 , 这笔收入全是商家的 。 但现在商家要拿出其中的13.7% , 也就是6.7元来支付给骑手、美团 , 自然商家觉得自己吃了亏 , 多了两个分钱的人了 。
而用户付了48.86元 , 但其中也有6.7元是为平台、骑手买的单 , 只有42.16元是真正给的商家 , 相比于堂食的48.86元 , 原材料理论上会有一些不足 。

总的来讲 , 其实是这个相关利益方多了 , 原来商家到消费者 , 一对一关系 。 现在中间多了平台、骑手 , 多了两个分钱的 , 自然大家的利润都摊薄了 。
而现在外卖竞争大 , 商家又要各种促销 , 要打广告 , 要推广 , 所以成本就更高 , 利润就更少 , 吐槽就更多了 。
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