用材：姜、盐、醋、糖 。
1、清理子姜、晾晒预留 。
2、用熟案板切薄片 。
3、子姜切薄片 ， 加盐 。翻拌后置放30分鐘 。
4、子姜挤水后放进瓷器器皿里 。
5、烧开醋，再加上水加上糖，融解后试味儿 ， 若先甜后酸证实味儿恰好 。
6、烧开的醋无需晾，立即倒入子姜里 。
7、瓷器盅盖紧外盖，待温度降低后放进电冰箱 。隔天尝一尝，进味就可以 。
【子姜、盐、醋、糖的做法 盐生姜片怎么做】

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