适量的绿豆粉和适量的水 。绿豆粉和水按1:2的比例加入少许盐 。
锅里的沸水保持小火，准备一个不锈钢板，舀一勺浆，转动均匀（装满盘子），如液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘子，等待粉皮透明 。
准备一个冷水盆，等粉皮透明，把盘子放进冷水盆里 。
将粉皮从盘上揭开来，放在盘子里 。
吃的时候，撕开凉拌，加入黄瓜丝等 。
【绿豆粉和水按1:2的比例,加少许盐调匀 绿豆粉皮怎么做好吃又简单】

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