【牛脊肉好吃的做法是什么 牛脊肉怎么做才嫩好吃】
美味牛脊肉的做法：
1、准备材料:牛里脊一块半斤，白糖一勺，姜粉适量，酱油一勺，土豆淀粉一勺，植物油一勺，蒜苗适量 。
2、切完牛里脊后，握住水分 。
3、加入糖、姜粉，用手抓均匀 。
4、用筷子搅拌酱油 。
5、静置20分钟，加入土豆淀粉和植物油搅拌均匀 。
6、热锅凉油，大火烧热，小时候有点冒烟，换小火 。
7、加入适量底油，加入加工好的牛肉 。
8、将肉铲开，开小火，大约半分钟后，改中大火，开始翻炒 。
9、翻炒至完全变色，加入蒜苗翻炒均匀 。

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