用料：红贝4斤、姜4克、米醋20mL 。
1、清洗红贝，流水下把红贝的壳刷洗整洁 。
【红贝4斤姜4克、香醋20毫升 红贝的做法】2、刷洗干净的红贝放进蒸锅的篦子上，蒸锅里加水 。煮沸后再猛火蒸5分鐘就可以 。
3、煮熟的红贝，壳会伸开，红贝肉圆润新鮮，沾有蘸汁服用就可以 。

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