【小面团的做法,简单又好吃 油煎饼的做法】
用材：小麦面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、生鸡蛋2个 。
1、鸡蛋打进小麦面粉中，添加酵母粉、食盐 。
2、加入温开水，搓成光洁绵软的面团，盖紧保鲜袋醒发 。
3、醒发至二倍大 。
4、发醇好的面团在砧板上略微揉一下，按成长条形，切割成小剂子 。
5、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀 。
6、锅中添加植物油，温度六七成热放进油馍，中小火烹制双面金黄色就可以 。

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