王特昌鱼的做法：
1、准备材料:鱼1条 ， 料酒2勺 ， 盐适量 ， 白胡椒适量 ， 姜丝少 ， 葱少 ， 酱油少 ， 豆豉油少 。
2、清理鱼的内脏 ， 把花刀放在背上 。
3、抹上适量食盐和料酒 ， 撒上白胡椒粉和生姜丝 ， 腌制半个小时 。
4、锅中适量清水 ， 水开后蒸8~12分钟 。
5、蒸好后 ， 倒入蒸鱼酱油和蚝油 ， 最后倒入热油 ， 撒上葱花 ， 出锅 。
【王特昌鱼的做法是什么 王特昌鱼的做法】

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