1、半疙瘩：襄垣县是一种名小吃 ， 原名酥丝饼 ， 色泽金黄 ， 酥脆干香 ， 食后余香 。
2、襄垣灌肠:灌肠是上党襄垣、武乡、沁县、沁源的民间夏令小吃 ， 清凉透心 ， 老少皆喜。人们称之为黑皮麦团 ， 因为成品是棕黑色的 。
3、肉汤蔬菜饺子：肉汤蔬菜饺子 ， 又称鱼汤蔬菜扁平食品 ， 是襄垣县的传统小吃 。其特点是：肉汤味道鲜美 ， 素食饺子清淡清爽 ， 肉片肥而不油腻 ， 素食馅料清淡可口 。
4、上党培根驴肉：长治著名食品中以上党培根驴肉最为著名 。上党培根驴肉最初是指沙锅培根驴肉 。它以新鲜驴肉为主要原料 ， 配以各种香料、调味料和工艺 。它色泽鲜艳 ， 醇厚可口 ， 以其独特的风味倾倒美食家 ， 享誉古今 。
5、黑格子：黑格子是一种用红面包、白面包、红面或混合面团手工擀成大面团 ， 然后切成8英寸长、韭菜叶宽或裙带宽的面食 。它是长治地区流传的一种黑面 。它被命名为黑格子 ， 因为煮熟的面条是黑色和红色的 。黑格子的主要原料是高粱面 。最好在制作时混合一些白面和豆面 。
【襄垣灌肠、荤汤素饺、沙锅腊驴肉、黑圪条 襄垣县美食】

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