1、口酥：橙黄色的外皮内，包囊着拌有白砂糖、白芝麻和蒜头的花生粉末状 。外型形近月牙，炸好后远看如同一个个亮堂堂的金元宝 。
2、地瓜粉团：选用地瓜粉及各种各样调味品放水混和拌和后，在锅中煮开产生一锅美味可口的地瓜粉团 。配搭清鲜的料汁给人留下来刻骨铭心的印像 。
【美食推荐:地瓜粉、猪仔粿、萝卜糕 惠安县美食】3、炸粿：里吐司面包着海蛎和苋菜，表层裹着地瓜粉白米饭的六角星型食材，煎炸至金黄色而成 。口味香酥，可蘸甜辣酱服用，与惠安面线糊或地瓜粉团配着吃更强 。
4、萝卜糕：萝卜捣烂成泥，拌上少许的糯米粉，煮熟切片，放进沸锅中中炸至桔黄色出锅 。炸成的萝卜糕焦黄内嫩，香酥爽口，色香味俱全 。
5、猪仔粿：纯正崇武特色小吃，因其外观设计像仔猪而而出名 。刚出笼的猪仔粿，嫩滑而不腻，甘甜适中，其特有的红薯外皮加香气十足的花生馅，一直备受大家的钟爱 。

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