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_原题为好吃的紫米花包，制作简单，口味独特

好吃的紫米花包，制作简单，口味独特
烘培小面包想必是大家都喜欢的，现在时代又发展得比较快，基本上每家每户都拥有一个烤箱，那么有了烤箱的女人们，是不是都非常喜欢烘焙这个东西。那么你们是不是只会做烘焙的蛋糕或者普普通通的小面包，今天我就来教大家做一下这个紫米花包，相信做出来以后大家都会喜欢的。

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这款紫米花包制作起来非常的容易，需要的材料也都是常见的，并没有那些罕见的材料，虽然在步骤上可能比较复杂，但是我们只需要根据步骤一步一步的进行，就一定可以做出美味可口的紫米花包，那么接下来我们就一起走进它的制作过程！
【菜名】：紫米花包
【进行|好吃的紫米花包，制作简单，口味独特】【所需配料】：种面团所需配料：高筋面粉250克、糖25克、耐高糖酵母、水150克。
主面团所需配料：低筋面粉60克、食用盐6.5克、细砂糖50克、高筋面粉50克、奶粉15克、牛奶85克、无盐黄油35克。
【烹饪步骤】：
1.把做种面团所需要的所有材料都放进干净的容器中进行揉和。揉和成的面团可以是光滑的也可以是不光滑的，只需要保证已经把所有的材料都彻底地揉和了就可以了。用保鲜膜裹住容器的开口处，让它自行发酵，发酵到面团的中间出现小气泡，呈现了蜂窝状。

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2.接下来，我们来制作一下主面团，我们需要把制作主面团需要的除了黄油以外的材料放进面包机中，在把已经发酵好了的种面团切割成小块，然后也一同放进面包机中，启动面包机进行揉和。

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3.等我们看见面团出现了网膜的时候，我们把黄油软化再放进面包机。

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4.重新启动面包机进行揉和，等到面团出现了半透明的薄膜停止面包机。

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5.在发酵面团的时候，我们要做到不浪费时间，我们可以去焖一锅紫米饭，根据自己的喜好决定是否放入白糖。

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6.等到停止面包机以后，把它取出来放进干净的容器中进行持续的醒发，醒发的时间控制在半个小时左右就可以。

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7.面团发酵好了，我们把它从容器中取出来，放在面案上排除它中间的小气泡。

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8.气泡全都排除以后，我们把面团分成基本均匀的九份。

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9.分割好小面团再把小面团揉圆，放在面案上，用保鲜膜盖住，自行松弛一会。松弛的时间不要太长。在20分钟左右就行。

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