进行|好吃的紫米花包,制作简单,口味独特( 二 )



10.面团松弛好了以后 , 再次排除小气泡 , 然后擀圆 。
进行|好吃的紫米花包,制作简单,口味独特
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11.然后就可以往面饼上包紫米 , 紫米不要放得太多 。
进行|好吃的紫米花包,制作简单,口味独特
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12.放好紫米我们就把紫米彻底封住在面饼中 。
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13.给已经收好口的面饼翻个面 , 轻一点用力 , 把它拍扁 , 在面饼上剪六份 。 记得是均等的 。
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14.都处理好了 , 让它自行发酵到之前的两倍大 , 喷洒上一点水 , 再撒上点芝麻粒 。
进行|好吃的紫米花包,制作简单,口味独特
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15.放进烤箱烘焙 , 烤箱要提前进行预热 , 等烘焙好了 , 取出来 , 我们就可以看见紫米花包的成品了 , 晾凉了就可以食用了 。
【烹饪贴士】
1.烤箱的温度要根据自己家的烤箱温度来调整 。
2.面团的发酵不要注重看时间 , 要注重看发酵的状态 。
3.排气的时候要排除的尽可能地干净 。
【进行|好吃的紫米花包,制作简单,口味独特】4.不要浪费发酵的时间 , 我们可以在面团发酵的时候做一下别的步骤 。