_原题为才知道 , 鸡蛋别用清水煮 , 一张纸2分钟煮一锅 , 实在太厉害了
【电饭煲|才知道,鸡蛋别用清水煮,一张纸2分钟煮一锅,实在太厉害了】今天要跟大家分享的是一个煮鸡蛋的小技巧 , 可能很多朋友一听到煮鸡蛋就会嗤之以鼻 , 因为煮鸡蛋太简单了 , 只需要将鸡蛋放在水中 , 然后加热将鸡蛋煮熟即可 , 但如此简单地煮鸡蛋也需要很多小技巧 。 煮鸡蛋是一种特别常见的美食 , 很多朋友喜欢早上吃上一颗煮鸡蛋 , 鸡蛋营养特别丰富 , 吃起来也非常简单 , 只需要剥皮配上点小咸菜就非常美味 。
虽然煮鸡蛋很简单 , 但是很多人在煮鸡蛋的时候不是煮开花了 , 就是煮破皮了 , 火候掌握不好的话 , 成熟度也是不一样的 。 今天就来跟大家分享一个煮鸡蛋的新做法 , 不需要水煮 , 只需要一张纸就可以了 , 两分钟就能煮一大锅 , 非常简单快捷 。
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首先呢 , 咱们先准备一碗清水 , 向清水中加入适量的食用盐用手搅拌一下 , 将食用盐搅拌融化 , 然后把准备好的鸡蛋放进去用厨房纸巾进行擦拭 , 鸡蛋表面有很多细菌 , 甚至还有一些残留的鸡粪 , 而食用盐有杀菌消毒的作用 , 可以有效杀除鸡蛋表面的细菌 。 鸡蛋洗干净之后 , 咱们将其放到一边待用 , 然后在电饭煲里面铺上一点纸巾 , 浇上一点清水 。
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【电饭煲|才知道,鸡蛋别用清水煮,一张纸2分钟煮一锅,实在太厉害了】接着将咱们准备好的鸡蛋全部放入到纸巾上面 , 然后再将电饭煲的内胆放进电饭煲中盖上盖子煮两分钟 。 时间到了之后咱们将鸡蛋取出来看一下 , 鸡蛋壳是非常完整的 , 没有破 , 而且纸巾已经被烘干了 。
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很多人在煮完鸡蛋之后都喜欢用冷水降温 , 虽然这样可以给鸡蛋快速降温 , 可以通过热胀冷缩的原理让鸡蛋壳特别容易剥下来 , 但是鸡蛋经过冷水后会迅速紧致 , 这样的话鸡蛋吃起来就没有那么滑嫩了 。 如果时间比较充足的话 , 咱们最好还是要等待鸡蛋自然冷却 。 自然冷却的鸡蛋非常滑嫩 , 吃起来口感和味道非常好 。
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可能有一些朋友也会觉得用电饭煲蒸两分钟鸡蛋并不熟 , 但其实并不然 , 咱们可以先掰开一个鸡蛋看一下 , 我们会发现里面已经熟透了 , 并且熟的程度刚刚好 。 里面并不是糖心蛋 , 而且也没有煮老了 。
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接下来咱们再分享一个剥鸡蛋壳的小技巧 , 将鸡蛋放入到保鲜盒中 , 上下左右快速摇晃 。 一直等到鸡蛋壳完全都碎了之后咱们再将鸡蛋壳全部剥下来 , 这个时候咱们就可以发现鸡蛋壳已经变得非常容易剥下来了 。 只不过这样剥出来的鸡蛋有可能残留一些细碎的鸡蛋壳 , 在剥完之后可以先将其稍微清洗一下再吃 。
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以上就是今天要跟大家分享的煮鸡蛋的小技巧 , 非常简单 , 只需要几分钟就能够煮出一锅鸡蛋来 , 而且煮出来的鸡蛋滑嫩爽口 , 火候刚刚好 。 这个简简单单的煮鸡蛋的小技巧你学会了吗?
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