香辣豆花肥羊的做法香辣豆花肥羊怎么做更好吃

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香辣豆花肥羊的做法 香辣豆花肥羊怎么做更好吃 1.材料:内酯豆腐1盒,羊肉卷200克,配料:葱片10g,姜片5g,香葱末10g,香菜末10g,花生油适量,调料:红九九火锅底料20g,酱油5g,盐和鸡粉适量 。
2.先用刀片将内酯豆腐盒底部落下,翻过来,用刀撕开内酯豆腐的封口,倒出内酯豆腐,用刀切成小方块;
3.锅中烧开开水,将羊肉卷放入飞水中至熟,洗去浮沫,控去水分;
4.炒锅烧热,加入适量花生油,爆香葱和姜片,加入红九九大火锅底料,翻炒,煮酱油,加入适量汤汁加热;
5.放入切好的内酯豆腐烧开,放入焯水的羊肉,加盐和鸡粉,等汤烧开,再放入葱花和香菜碎即可食用 。
6.幸福小贴士:这道菜非常简单,不需要太多的烹饪经验就能完成食物的制作过程 。有一点需要注意的是,羊肉需要提前飞散,以便提前去除羊肉的血渍和某些不良气味 。如果太麻烦,也可以省略这一步,直接加入即可 。效果会更差!