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猪红做法：
1、准备材料：猪红一盒、韭菜半斤、胡椒面适量、酱油适量、姜适量、干辣椒５个 。
2、猪红用刀切成小块 。
【猪红怎么做菜】

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3、锅中水烧开转小火倒入猪红，煮７分钟左右 。

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4、捞起放入清水中 。

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5、爆香姜、干辣椒，倒入猪红 。

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6、加水和调料，焖５分钟加入韭菜 。

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7、翻炒均匀，勾欠起锅即可 。

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猪红：猪红指猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等 。猪红富含维生素Ｂ２、维生素Ｃ、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，但同时含有新陈代谢废物，不能过量食用，以免给人体带来负担 。

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