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炒上海青怎么做 炒上海青如何做 1.材料:上海青300g,食用油适量,猪油适量,盐适量,糖适量,味精少许 。
2.将菜洗净,用淡盐水浸泡十分钟左右,捞起沥干,切块;
3.大火,把锅擦干,用小火加热;
4、先倒入菜梗,大火翻炒几下,菜梗会变色;
5.倒入菜叶,加盐和糖,大火翻炒,蔬菜变色 。掩护一分钟 。揭开,放点猪油,翻炒两下关火;
【如何炒上海青好吃】6.撒些味精上桌 。
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