【烹饪食材】:小鱼干半斤、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量
1、准备好小鱼干 , 大家可以用自己喜欢吃的种类 , 我们这边最常见的就是这种的小鱼干 , 一般农村家都会晾晒这种 , 因为这种鱼比较便宜 , 而且还比较多 。
2、小鱼干用水浸泡1个小时 , 因为小鱼干会比较咸 , 所以用水浸泡一个小时以后就不会这样咸了 , 泡的时候最好是换一遍清水 。
3、辣椒切碎 , 这个辣椒丝比较辣的一种辣椒 , 平时的时候还喜欢用这种辣椒做辣椒酱 , 生姜切丝备用 。
4、锅中加入适量的食用油 , 然后放入姜蒜爆锅 。
5、再将切好的辣椒放入锅中 , 翻炒出红油 。
6、然后倒入小鱼干翻炒均匀 , 不用再格外加入其它的作料了 , 直到将小鱼干炒入味了就可以关火了 , 吃的时候可以撒入一点白芝麻 , 这样香辣小鱼干就做好了
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【湖南麻辣小鱼仔做法有哪些,零食小鱼仔文案简短?】零食小鱼仔文案简短?
来自洞庭湖边上香辣小鱼仔 , 解放你的味蕾 。小鱼仔是一种口味多样 , 又品牌众多的美味零食 , 香辣是其中的热门口味之一 。每天两包小鱼仔 , 胃口自然来 , 这才是人们喜欢的生活 。在制作小鱼仔的事情上面 , 湖南自然是不会懈怠的 , 已经成为了一大特色 。尤其是湖南食为先小鱼仔 , 融合了湖南上面辣椒的特色 , 还有新鲜洞庭湖中的新鲜小鱼仔 , 进行了制作 , 让人们回味无穷 。
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