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1、准备好烧仙草25克 , 食用碱粉2克和芋粉20克 。
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2、将烧仙草清洗干净 。
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3、放入锅中 , 加入清水800毫升 。
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4、加入食用碱2克 。
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5、用大火煮开 , 然后转小火煮 , 大约煮一个小时 。
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6、然后用布袋过滤出汁液 。
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7、将汁液倒回锅中 , 移到火上煮沸 。芋粉20克加少量的清水调匀 , 倒入煮沸的汤锅中 , 边倒边搅拌 , 直至汁液浓稠 。
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8、然后关火 , 将粘稠液倒入碗中 , 冷却定型 。
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9、定型好后切小方块食用 。
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10、调入蜂蜜或者白糖 。
【芒果烧仙草的做法_健康频道 烧仙草怎么做才好吃】
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11、或者切些芒果块 , 与烧仙草拌在一起 , 就是芒果烧仙草 。
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12、还可做成芋圆烧仙草 。
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