1、食材:辣椒300克 , 瘦肉200克 , 油、葱末、酱油、盐、味精、鸡精适量 。
2、瘦肉切碎放入碗中 , 将姜末 , 葱末 , 少许酱油 , 盐 , 味精或鸡精 , 放入肉丁内 , 搅拌均匀 。
3、辣椒洗净去蒂 , 不想太辣就把里面的辣椒筋和辣椒籽处理尽可能干净点 , 然后填入肉丁 。
4、锅里倒油 , 油稍热放入青椒盒 , 略微煎一下 , 不必煎熟 , 因为后面还要继续烹煮 。
【红烧辣椒怎么做,红烧牛肉面有没有辣椒?】5、锅里倒入水 , 以快要没过青椒为好 , 然后加入酱油 , 少许老抽 , 盐 , 糖 , 鸡精 。
6、最后收一下汤汁 , 就可以出锅了 , 如果喜欢多一些汤汁拌饭的话可以早一点关火 。
文章插图
红烧牛肉面有没有辣椒?
有的 , 红烧牛肉面有辣椒的 , 如果是方便面是必定有辣椒 , 如果不是方便面也有放辣椒进去的 , 不能吃辣可以要叫师傅搞微辣的 , 一般正常红烧牛肉面都是放辣椒 , 就算不是面条一般烧牛肉也放辣椒 , 话又说回来红烧牛肉面都是放辣椒进去煮的
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