什么东西解辣,什么东西最解辣？ _生活知识

【什么东西解辣,什么东西最解辣？】第一种水：牛奶
牛奶应该是常见的食物了，不过你绝对想不到牛奶水比水解辣多了，很多人辣到了之后第一反应便是喝水，觉得水可以冲淡嘴里的辣味，事实证明，效果并不理想。其实吃火锅的时候之所以辣，也是因为其中含有辣椒素，而这种东西是水没办法溶解的，哪怕喝再多的水也无法去除辣味，而这种痛觉是由神经刺激引起的，所以牛奶中所含有的酪蛋白可是神器哟
第二种水：柠檬水
虽然水没办法化解辣椒素，但是加入柠檬后有着显著的效果，其实辣椒属于碱性的食品，而柠檬恰恰是酸性食品，所以加入柠檬的水，可以让辣椒里面的碱综合一下，因此才会有着显著的效果。辣到的时候，如果身边没有牛奶，尝试一下柠檬水也是可以的。
第三种水：醋
虽然醋不可以直接喝，当然喜欢喝醋的人就不多说了，不过这种水也是很能解辣的，因为醋中和柠檬水一样都含有酸，也就能让辣椒素综合一下，因此效果也不错哟。每家饭店都有醋，包括自己家也有，被辣到的时候什么最方便，想必一定是醋了。
第四种水：酸梅汤
每次去火锅店的时候必点的一定是酸梅汤，其实刚开始的时候还不知道酸梅汤可以解辣，就是喜欢喝那种酸酸的感觉，后来了解之后，才发现酸梅汤真的可以解辣，而且很多火锅店都会赠送酸梅汤哦，想必也是为了顾客解辣用的吧。酸梅汤解辣还是不错的，效果非常显著的。

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什么东西最解辣？
1、喝水，不管用，辣椒素不溶于水，喝水只会让辣椒素在嘴里乱窜，乱飞，只会让你辣不可耐。

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2、豆奶，能管用，但是不是最管用的。

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3、冰块，没用，治标不治本，冰块融化完了还不是照样辣。

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4、柠檬汁，简单说，太酸了，完全把辣味盖掉。就是差点没被酸死。

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5、冰激凌，能快速减辣，但是第二天少不了频繁上厕所。所以，就少吃超辣的，此经验适用于解决辣得受不了的人。

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