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用料:土豆粉1袋，平菇100克，豆腐50克，油菜3棵，小烤肠6根，红油豆瓣酱2茶匙，白糖1茶匙，酱油适量，姜适量，葱适量 。
辣土豆粉的做法：
1.将蘑菇洗净，掰成小花 。油菜洗净掰开，豆腐切块，葱切葱花，姜切片 。

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2.锅里放底油，葱姜香，豆瓣酱 。

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3.炒红油后，加入少许白糖和酱油 。

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4.加水煮沸，煮沸后取出渣滓 。

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5.加入切好的豆腐和土豆粉煮一会儿 。

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6.煮至土豆粉光滑熟透，加入平菇、油菜、小烤肠等食材 。

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7.再煮至平菇等食材断生变软，关火盛出 。

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