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1.市场上的蔬菜采用特殊的保鲜方法 。一般蔬菜店在保鲜蔬菜的时候 ， 比如冬天韭菜、青菜或者大白菜卖不完的时候 ， 会用新鲜的大蔬菜叶子包裹这些蔬菜 ， 防止里面水分流失 ， 然后放在阴凉处 。
2.首先要保证蔬菜叶子上有足够的水分 ， 避免叶子腐烂 。很多人会在蔬菜表面包一层报纸 ， 在报纸上喷点水 ， 然后放在冰箱的保鲜层里 ， 这样可以长期保存 ， 保持蔬菜的味道不变 。
3.对于生菜 ， 一般只要放一段时间 ， 就会逐渐失去水分 ， 容易变色 。可以去掉里面的菜 ， 然后用湿纸巾包裹生菜表面 ， 这样可以提供水分 。纸巾干了再拿出来 ， 然后放在冰箱里保存 。
【市场上的蔬菜采用特殊的保鲜方法 开菜店怎么给蔬菜保鲜】

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