鸡蛋可以蒸吗,蒸鸡蛋的各种做法？ _生活知识

鸡蛋可以直接带壳蒸，我们只需要在水沸腾之后把它放入锅中蒸十分钟左右就可以了，若是要把它放入水中煮的话，那只需要花费大约七分钟的时间。
鸡蛋的营养非常丰富，它内部含有蛋白质、胆固醇、脂肪等多种营养成分
其实蒸鸡蛋也是一道很好的菜，也有很多人都喜欢吃，首先要去掉外壳，把蛋白和蛋黄放碗里加点佐料，用筷子搅匀，加适量开水再搅匀，放锅里蒸15分钟至20分钟就可以了。

文章插图
蒸鸡蛋的各种做法？
食材用料
鸡蛋
1个
盐
少许
方法/步骤分步
1/5
鸡蛋打入瓷碗中，用筷子搅拌均匀，目视蛋清与蛋白搅拌均匀，否则蒸熟后会有白色的蛋清。
2/5
加入少许盐，大概用勺子尖端挑一点就可以了，稍微多放点吃起来会比较咸，搅拌均匀。这时颜色会变深，即更黄，这样蒸出来颜色比较好看。
3/5
加入些许冷水，大概等于2个鸡蛋体积，再搅拌均匀，这时会有很多泡沫，用筷子将泡沫赶到液面表面一边，差不多就行。
4/5
电饭煲烧水，水漫过锅底4厘米即可，烧开后放入瓷碗。等待大概7分钟，也可以用筷子插一下鸡蛋，感觉有果冻的触感，就可以了。
5/5
【鸡蛋可以蒸吗,蒸鸡蛋的各种做法？】这样香喷喷的蒸鸡蛋就大功告成了。