木耳四季都可以生长 。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生 。根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳 。
春季和秋季的气温略低,空气湿度相对较低,木耳的生长速度慢,肉质较厚,质量好;夏季,特别是进入伏天,气温比较高,空气湿度大,木耳的生长速度快 。
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木耳的树种?
野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,丛生,常屋瓦状叠生 。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖 。
【木耳长在哪里,木耳的树种?】木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种 。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为著名 。
黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等 。木耳是木耳科真菌木耳 。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色 。
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