文章插图
老姜炒猪腰的做法 老姜炒猪腰怎么做第一步
材料:猪里脊肉400克,生姜80克 。辅料:黄酒1勺,盐1勺,油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
猪腰中间切片,去白筋,切成条,用刀 。
第四步
【嫩姜炒猪腰】锅内放油烧热,将姜片煸炒至焦黄,倒入腰花煸炒至变色,加入盐1勺,清水适量,大火煮3分钟,倒入黄酒1勺,煸炒至熟,出锅装盘 。
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