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泰式炒蚬子做法步骤 怎么做泰式炒蚬子 1.材料:蛤蜊1200克，蒜片15克，生姜10克，冬阴酱40克，食用油20克 。
2.蛤蜊洗净，蒜切片，姜切丝，备用 。
3.锅内倒入食用油，烧热，倒入蒜片和姜丝，炒香 。
【炒蚬子的做法窍门】4.倒入冬阴功酱翻炒片刻 。
5.倒入蛤蜊 。
6.翻炒，搅拌至酱汁均匀挂在蛤蜊上 。盖上锅盖，炖五分钟 。
7.打开锅盖，搅拌，煮好的蛤蜊就开了 。等所有口都开了，就可以出锅了 。

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