食材:黄鱼500克,葱10克,香菜10克,盐一匙,醋一勺,味精0.2匙,黑胡椒粉一匙 。
做法:
1、取出黄鱼的鱼腮和内脏,处理好的黄鱼洗净沥干水份备用 。
2黄鱼放入锅中添加适量清水大火煮起来 。
3、鱼汤大火煮15分钟改成中小火煮 。
4、鱼汤熬制鱼肉和鱼骨软烂即可 。
5、葱和香菜洗净切成粒状 。
6、黄鱼汤盛入容器中,撒上葱花和香菜提鲜 。
【黄鱼汤怎么做好吃,黄花鱼怎么炖?】7、放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀即可 。
文章插图
黄花鱼怎么炖?
黄花鱼是一种非常好吃的美食,在北京非常受欢迎,那时候北京人就认带鱼和黄花鱼 。黄花鱼由于刺少,蒜半肉,老人小孩都爱吃 。黄花鱼的红烧做法,先把鱼收拾干净,把切好葱,姜,蒜可以多点,醋,生抽,少许老抽,盐,少许糖对在一起 。
油烧热把鱼两面煎黄,把对号的调料下锅,炖二十分钟收汤即可 。
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