腌黄瓜是一道家常菜,制作非常简单,营养丰富,味道鲜美 。那么,如何制作腌黄瓜呢?让我们来介绍一下腌黄瓜的做法 。让我们看看!
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1、先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干 。
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2、将黄瓜切成条状,将小米椒部分切开(如果吃起来辣,可以全部切开),将鲜姜切成片状 。切的时候注意水,请用卫生纸擦干 。
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3、将切好的黄瓜条放入盆中,撒上盐,腌制水分 。
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4、将酱油倒入锅中加热 。加入冰糖溶解,然后冷却 。
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5、将腌制好的黄瓜放入坛中,然后将冷却好的汤、鲜姜、小米椒倒入坛中 。
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6、加热锅,倒入油,加入胡椒 。辣椒香味出来后,可以关火等她冷却 。
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7、将冷却的辣椒油倒入罐中,然后加入一些白酒,将罐子密封 。腌制约1周后,可食用美味的腌黄瓜 。
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以上都是关于腌黄瓜怎么做的 。
【腌黄瓜怎样做】
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