一、龙鼎茶
龙鼎茶产于浙江开化县齐溪乡白云山 。该茶采于清明、谷雨间 , 选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料 。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序 。龙顶茶的品质特点是 , 外形紧直苗秀 , 身披银毫 , 色泽绿翠 , 香气清高持久 , 并伴有幽兰清香 , 滋味浓醇鲜爽 , 汤色嫩绿清澈 , 叶底嫩匀成朵 。龙顶茶为中国的名茶新秀 。1985年在浙江省名茶评比中 , 荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书 , 同年被评为中国全国名茶之一 。
【如何饮龙顶茶,开化龙顶茶怎样泡开化龙顶茶泡茶的方法?】二、大红袍茶
产于福建武夷山一带的乌龙茶
大红袍是中国的特种名茶 , 产于福建武夷山 , 属乌龙茶 , 入选首批国家级非物质文化遗产名录 。
该茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分 。其外形条索紧结 , 色泽绿褐油润或背青带褐油润 , 冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 , 典型的叶片有绿叶红镶边之美感 , 是武夷岩茶中品质最优异者 。
因武夷山市茶叶研究所无性繁殖“大红袍茶”茶树成功 , 大红袍已能批量生产 。
文章插图
开化龙顶茶怎样泡开化龙顶茶泡茶的方法?
龙顶茶属于高山云雾茶 , 其外形紧直挺秀 , 白毫批露 , 芽叶成朵 , 非常耐看 。"干茶色绿 , 汤水清绿 , 叶底鲜绿" , 此三绿为龙顶茶的主要特征 。龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡(先水后茶) 。龙顶茶冲泡方法:1、在玻璃杯或瓷杯中放3克茶叶(根据个人口味而定)
2、放50毫升热水(水温90度左右)
3、摇香浸润茶叶4、把水杯加8分满后饮用5、每次品茶剩1/3茶汤时蓄水 , 确保每泡茶浓淡均匀 , 口感鲜美(以三泡为佳)
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