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1、绿水青山:煮好的冰糖水中放进新鲜茶叶、杭菊、枸杞,再倒入煮开的汤团 。口感:用以上原材料做成的甜汤,有养颜美容、去火去湿的良效,是一道时尚潮流的美容养颜甜点 。
2、蒸鲈鱼:先用米酒将鱼全身上下抹到后摆盘,倒上事前调配的美极鲜酱油、新鲜茶叶,再撒上尖椒丝、姜片和葱段用大火蒸10min就可以上菜 。
3、蛤蜊汤:先将新鲜茶叶烧开,过滤出来汤色预留 。用沸水煮海蛎子,水里放少量姜片除腥,当海蛎子煮到伸开时,倒进汤色,加少量盐、鸡精等调味品,熄火就可以 。
4、茶香牛肉:牛肉切割成一小块,凉水入锅,煮至将沸时,撇掉白沫子,改用小火再煮30分鐘,捞起来、清洗 。炒菜锅烧开,放进食用油、下葱段、生姜片和牛肉略炒,添加新鲜茶叶,米酒、生抽、白砂糖、大枣、八角茴香、小茴香、冷水适当,用猛火烧沸后改用小火焖约1钟头半,待牛肉熟酥,茶香香气扑鼻时,再改用大火收汁即成 。
5、熏河鳝:将新鲜的黄鳝鱼去骨,用新鲜茶叶、白米饭、良姜熏熟,再用姜片、葱、盐、糖、鸡精粉腌渍5分鐘 。口感:黄鳝鱼肉质地细嫩、滑爽,有淡淡的茶香而没什么腥味儿,营养成分高,是身心健康美味可口的开胃凉菜 。
【养颜美容、去火去湿的良效 新鲜茶叶可以做成什么吃的】
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