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2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和1小勺白糖混和 。
清蒸鱼是用各种鱼制造的一道家常小炒,关键原料鱼多、姜片、香蒜等,口感咸香,鱼类滑嫩,鲜香味儿美,汤清淳香,具备益气和健脾开胃的作用,是舌尖上的美食 。
食物:鱼1条、葱姜适当、米酒适当、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、植物油 。
作法:
第一步,最先把鱼解决整洁了,随后把葱姜都切完预留 。
第二步,鱼加上料酒、姜片腌渍一段时间,去去腥味 。
第三步,腌好以后放点姜片,上锅走红蒸,煮沸后蒸8分鐘 。
第四步,蒸熟以后的鱼取下,扔掉鱼头汤,摘掉姜片,放上葱姜丝 。
第五步,2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和1小勺白糖混和,再淋在鱼的身上 。
第六步,锅中烧滚油,油烧开以后淋在葱姜丝上边就可以了 。
【2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和1小勺白糖混和 清蒸鱼的酱料怎么调】
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