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主料:牛排1块 。
辅材:口蘑3个、西红柿2个、青瓜1根、生菜一颗、意大利通心粉50克、生鸡蛋1个 。
调味品:食用盐1/2汤匙、黑椒汁适量、植物油适量、番茄酱适量 。
作法:
1、冷藏牛排取下升温至软,放上黑胡椒粉和盐腌渍10~15分鐘 。随后将口蘑清洗去蒂,切片,番茄,青瓜和生菜各自清洗,小番茄切片,青瓜切片,生菜切条 。
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2、煮锅烧开水,放进1汤匙盐,锅中持续放进意大利通心粉煮开,捞起来拌入少量植物油预留 。
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【意大利牛排怎么做好吃? 菲力牛排怎么做】3、平锅中倒进适量植物油,烧开后放进口蘑片,文火煎至双面着色,将口蘑拨到锅边,放进牛排,双面各煎一分钟,将黑椒汁调味品挤在牛羊肉和口蘑上 。
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4、将牛排拨至一边,打进生鸡蛋,煎至底边金黄色(煎荷包蛋的时长将牛排翻过来使酱料沾裹均匀,并翻拌口蘑和酱料),将蛋翻面后,熄火,用余热回收将蛋烘熟 。
5、将碟子里摆入牛排和煎荷包蛋,在四周放上口蘑,生菜,番茄和黄瓜切片,将煮开的意大利面摆着并挤上番茄酱,就可以 。
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