凉拌红薯粉怎么做既简单又好吃,做凉拌土豆泥可以用红薯淀粉吗？ _生活知识

地瓜粉是我们生活中常见的一种美食，不管是在自己家的饭桌上，还是在火锅店，或者是麻辣烫里，都能看见它的身影，不仅口感好，而且价格实惠，一份就能够管饱哦
其吃法有:
1地瓜粉蒸肉
(1)准备食材：梅花肉，粉蒸肉粉1包，地瓜1条，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许，葱花少许。
(2)地瓜削皮切薄片，梅花肉切丁备用。
(3)梅花肉用酱油、米酒、胡椒粉醃渍，冷藏1小时。
(4)醃好的肉加入1包粉蒸肉的粉搓均匀，地瓜舖底肉排在上面。
【凉拌红薯粉怎么做既简单又好吃,做凉拌土豆泥可以用红薯淀粉吗？】(5)电锅，外锅放1杯水，放肉盘进去蒸，起锅洒上葱花，完成。
2、地瓜粉蒸排骨
(1)准备食材：小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，盐1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，酱油1小匙，酒1小匙。
(2)小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
(3)将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
(4) 另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
3、火腿地瓜粉
(1)准备食材：地瓜粉100克，火腿1根。
(2)地瓜粉加水调成糊，放在微波炉中高火转半分钟，取出调均。水烧开，地瓜糊用筷子拨入开水中，变透明、浮起来，捞起过冷水。
(3)水烧开，加入火腿片、盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味，把汤倒入地瓜粉中即可。

文章插图
做凉拌土豆泥可以用红薯淀粉吗？
做凉拌土豆不需要用到红薯淀粉的，先用水泡半个小时土豆红薯粉，水开，下泡好的土豆红薯粉，五分钟，出锅，过凉水。
过过凉水的土豆红薯粉，加，一勺蚝油，一勺醋，一勺香油，一勺酱油，盐少许，味精少许，蒜末少许，辣椒油少许。搅拌均匀，即可哈哈哈哈哈哈哈