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木瓜奶冻的做法 木瓜奶冻怎么做 1.材料:木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、糖10克;
2、准备原料,木瓜一定要熟;
3.用冰水软化吉利丁;
4.将牛奶和细糖倒入奶锅,小火加热搅拌至白糖融化,50度左右,白糖融化,避免煮沸;
5.挤出多余的水分,放入牛奶中搅拌至融化,等待温度下降 。
6.将木瓜洗净切块,用勺子空挖出木瓜籽,将冷却后的牛奶倒入木瓜中,至牛奶九分满,用保鲜膜封好木瓜,放入碗中,冷藏2-3小时至凝固;
【鲜奶木瓜冻做法大全窍门】7.把木瓜从冰箱里拿出来,打开木瓜的顶部,轻轻摇晃 。如果奶冻没有液体,可以切 。最后可以切块食用 。
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