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准备食材:干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量 。
1、准备干豆腐,麻椒洗净,分别切块,葱姜蒜切碎 。
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2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。
【干豆腐怎么炒好吃】
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3、加入干豆腐,添加料酒,十三香 。
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4、放入麻椒翻炒,添加少许酱油,盐,鸡精出锅 。
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5、盛入盘中,超级下饭 。
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干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
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