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几种常见的用餐方式有宴会、家宴、便餐、工作餐、自助餐等 。
1、宴会 , 通常指的是以用餐为形式的社交聚会 。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型 。正式宴会 , 是一种隆重而正规的宴请 。它往往是为宴请专人而精心安排的 , 在比较高档的饭店 , 或是其他特定的地点举行的 , 讲究排场、气氛的大型聚餐活动 。非正式宴会 , 也称为便宴 , 也适用于正式的人际交往 , 但多见于日常交往 。它的形式从简 , 偏重于人际交往 , 而不注重规模、档次 。
2、家宴 , 也就是在家里举行的宴会 。相对于正式宴会而言 , 家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛 , 使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意 , 彼此增进交流 , 加深了解 , 促进信任 。
3、便餐 , 也就是家常便饭 。用便餐的地点往往不同 , 礼仪讲究也最少 。只要用餐者讲究公德 , 注意卫生、环境和秩序 , 在其他方面就不用介意过多 。
4、工作餐 , 是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴 , 为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会 。
5、自助餐 。是近年来借鉴西方的现代用餐方式 。它不排席位 , 也不安排统一的菜单 , 是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起 , 根据用餐者的个人爱好 , 自己选择、加工、享用 。
【就餐方式分几种方式】
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