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准备材料:豌豆250克、盐10克、鸡精10克 。
1、把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用 。
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2、把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放入锅中炸,炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出 。
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3、趁热把准备好的调料,放入豌豆中搅拌均匀,冷却后会更加香酥可口 。
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【油炸干豌豆怎么炸才酥】
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