文章图片
从宽的一端卷起来 ， 收口朝下定型 。
文章图片
两边往中间收 。
文章图片
滚圆 ， 尽量堆高 ， 整理成馒头状 ， 全部做好 ， 放入烤箱发酵20分钟左右 。
文章图片
蛋液和水按照1:1的比例调好 ， 做成刷面的蛋液 。
文章图片
面包发酵好后 ， 取出来 ， 刷上蛋液 。
文章图片
撒上芝麻装饰 。
文章图片
提前将烤箱预热至上温200°c下温180°c 。
烤箱预热好后 ， 把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟 ， 最后完全上色的时候 ， 把烤盘转个方向 ， 让颜色上色的更均匀一些 。 烤好的汉堡放至温热的时候就可以放入保险袋装起来啦 ， 一次做得多可以放入冰箱冷冻 ， 吃的时候用微波炉加热即可 。
小贴士：
【面的|家有烤箱一定要试试，不用黄油的汉堡坯，柔软拉丝，比买的好吃！】如果没有淡奶油的话 ， 可以用牛奶代替 ， 但口感肯定就没这么好了 。
很多朋友烤出来的汉堡经常侧面会爆开或者变形 。 这主要是因为面团里进入了太多空气 ， 圆形的面包松弛不到位的时候就容易产生侧爆的情况 ， 所以排气很重要哦 。
- 方法|老外觉得中国不用烤箱是买不起放不下，中国网友一句话，老外服了
- 摄像头|手机里面的信息很重要，改如何保护？网友：可以了解一下魅族
- 烤箱|搞笑GIF趣图：玩火装逼失败，烧得手真疼
- 不锈钢|多箱式高温工业烤箱
- 烤箱|不用烤箱，也能做早餐蛋糕，美味松软有营养，无添加剂更健康
- 电饭煲|酸奶面包，好吃又营养，用电饭煲来做，比烤箱烤出来的更柔软
- |为什么不同的国家有不同的插座插头
- 因为|章氏精密电热｜工业烤箱是怎么使用的？
- 烤箱|孩子吃糖烦恼多？教你做4款“零食”，香甜酥脆，学会赶紧备起来
- 斯博欣|小型工业烤箱电烘箱的工作原理知多少？