烤箱|不用烤箱，也能做早餐蛋糕，美味松软有营养，无添加剂更健康牛奶|电饭锅|营养|添加剂|美味

_原题为不用烤箱，也能做早餐蛋糕，美味松软有营养，无添加剂更健康
导语：不用烤箱，也能做早餐蛋糕，美味松软有营养，无添加剂更健康
人们每天忙于工作，早餐总是被忽略，很多朋友喜欢在外面买一些加工食品，匆忙吃完就去上班了，孰不知，一顿营养的早餐，能够给身体补充很多能量，让身体充满活力更健康。所以千万不要为了方便，忽略营养早餐的重要性。而外边买的加工食品更是不能与自家做的早餐比，为了保存时间久，食物里的添加剂也可想而知，毕竟自己做的还是更放心，更健康的。

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今天想要给大家分享的是一个方便又省事的营养早餐蛋糕，早上吃蛋糕搭配各种水果，不仅补充了各种维生素，而且蛋糕的美味也让人心情愉悦，特别适合当做早餐食用。但是很多人都觉得做蛋糕很麻烦，而且烤箱的温度总是把握不住，做出来的蛋糕总是不尽人意。今天我们不用烤箱，改用电饭锅做蛋糕，保准比烤箱做的蛋糕还好吃，而且松软口感好。
早餐蛋糕的做法：
备用食材：面粉60g、鸡蛋3颗、盒装牛奶、白砂糖适量、食用油适量。

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制作过程：第一步，将三颗鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，分别放在不同的碗里。

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第二步，把已经分离出来的蛋黄打散，并且筛入面粉，面粉少量多次不断添加，并且不停地搅拌。

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第三步，将牛奶倒入搅拌好的面粉糊中，继续充分搅拌。

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【烤箱|不用烤箱，也能做早餐蛋糕，美味松软有营养，无添加剂更健康】第四步，找一个小盆，把蛋清中加入白砂糖，用打蛋器搅拌打散，直到蛋清变成白色泡沫状。可以找一根牙签插在上面试一下，如果牙签直直立在上面不倒，就说明已经可以用了。

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第五步，将打好的蛋清与面糊混合，可以用勺子从上到下的翻转。

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第六步，把电饭锅的内胆刷上一层薄薄的植物油。

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第七步，将混合好的面糊倒入电饭锅中，关闭电饭锅盖，按下煮饭键，等待蛋糕出锅即可。

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第八步，出锅后的蛋糕切块，搭配果酱，鸡蛋，牛奶，早餐大功告成。

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烹饪小技巧：
1、以上分享的是最简单的电饭锅营养蛋糕的制作方法，当然可以根据自己的喜好加入很多东西进去。喜欢吃水果的朋友可以把水果提前切成小块放进去。有喜欢吃坚果的朋友也可以撒一些坚果碎进去。做法是多种多样的。自己可以进行创新。