烧豆腐：买一块老豆腐，切成小方块或小菱形快，水烧开放一小勺盐把切好的豆腐放进去煮俩分钟，老出去，再锅里到油烧至七成热，加入小米辣，蒜片，生姜，豆瓣酱，炒出香味，再把豆腐放进去加盐，生抽，大伙烧开转小伙冻一会就可以出锅装盘开吃了，就这么简单好吃 。

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二面黄（豆腐）怎么做？
主料老豆腐（北豆腐）500g蒜苗3根辅料油适量糖适量蒜3粒姜6片豆瓣酱1-2勺生抽适量二面黄豆腐的做法步骤1. 豆腐切块；蒜苗洗净切段；姜、蒜切片 。
2. 锅内加油2汤勺，烧热后调为小火；豆腐平摊放入锅内；待两面煎至金黄后捞出沥干 。
【豆腐 二面黄豆腐怎么做最好吃,二面黄怎么做？】3. 锅内加油，待微冒烟时加入豆瓣酱、姜、蒜；爆炒出香味后，倒入煎好的豆腐，略微翻炒；加水（没过豆腐）；待水快烧干时，加入生抽、蒜苗，翻炒；起锅前加入糖

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