原料：
【腊排骨炖什么好吃,腊排骨炖花生米的做法？】排骨 2根、腐竹 适量、葱花 适量、香叶 适量、冰糖 适量、大蒜 适量、生姜 适量、玉米油 适量、盐 适量、生抽 适量、老干妈辣椒酱 适量 。
做法步骤：
第1步、排骨过一道水洗干净沥干水分备用 。
第2步、腐竹提前浸泡一会 。
第3步、香叶，大蒜，生姜，冰糖准备好 。
第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖，香叶，大蒜，生姜煸炒片刻 。
第5步、倒入排骨，加入一勺生抽，煸炒 。
第6步、加入一勺老干妈辣椒酱，大火炖35分钟 。
第7步、加入腐竹，大火炖10分钟 。
第8步、加入一勺盐 。
第9步、撒一些葱花 。
第10步、倒入碗中，晚餐来一份 。

文章插图
腊排骨炖花生米的做法？
1、准备食材：腊排骨2根、花生米2两、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许 。
2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块 。
3、放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净 。
4、腊排骨、花生米放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键 。
5、腊排骨煮熟 。即可

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