【手工制作春卷皮要如何和面】
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春卷皮卷乌龙面怎么做 春卷皮卷乌龙面如何制作 1.工具/原料:A高筋面粉150g,B低筋面粉150g,C盐10g,D温水150ml 。水温35~40度 。
2.A+B先在钢锅里搅拌,C+D在另一个容器里搅拌,然后依次(A+B->;C+D)放入面包容器中 。
3.用面包机把圆形面团打出来 。
4.将面团一分为二,擀薄折叠,切出面条的宽度 。
5.乌龙面做好了 。
6.将锅里的水烧开,放入面条煮至八成熟,然后沥干冷水,再放入锅中翻炒 。
7.加入卷心菜,胡萝卜丝,木耳丝,肉丝和肉丸 。
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