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糖醋煎蛋怎么做 糖醋煎蛋的做法第一步
【糖醋煎蛋的做法视频】材料:鸡蛋3个、去皮生菜90g、香葱20g、大蒜3瓣、淀粉适量、黄酒10ml、盐1小勺、味精适量、酱油3小勺、白糖10g、白醋10ml、香油和色拉油适量 。
第二步
将洗净的生菜切成薄片，放入碗中备用 。
第三步
生菜加少许盐、味精、香油拌匀 。
第四步
将鸡蛋打入碗中，加入黄酒、盐、味精、葱花、蒜粉，搅拌均匀 。
步骤5
锅中倒入少许油，然后倒入蛋液，摊成皮脆色黄的大圆饼，出锅装盘 。
步骤6
将蛋饼切成大小均匀的小块 。
步骤7
把莴苣放在盘子里，然后把鸡蛋放在上面 。
步骤8
锅中倒入少量油，炒出葱花，加入少许水，倒入酱油、糖、白醋，烧开，水淀粉勾芡 。
步骤9
然后趁热浇在煎蛋上，撒上葱花 。
第十步
最后把油加热到八成，倒在煎蛋上 。
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