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肉末蟹味菇的做法 肉末蟹味菇怎么做好吃第一步
材料:蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、彩椒30克、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、大蒜3瓣、生姜1片、油适量、淀粉1茶匙 。
第二步
蟹味菇洗净 ， 切段 。
第三步
瘦肉洗净 ， 剁成泥 。
第四步
将彩椒切丝 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
蒜末 。
【肉末蟹味菇的做法大全】第七步
先将锅里的热水烧开 ， 水烧开 ， 将蟹味菇焯水2分钟 ， 捞出备用 。
第八步
然后将瘦肉、料酒、淀粉放入碗中 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第九步
然后从锅里倒油 ， 放入蒜和姜 ， 炒香 。
第十步
接下来 ， 加入瘦肉 ， 煎至变色 。
步骤11
加入蟹味菇、彩椒、蚝油、糖、生抽 ， 继续翻炒3分钟 。
步骤12
最后加盐调味 ， 装盘食用 。

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