油果子怎么做


油果子怎么做

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油米果怎么做 油米果做法 材料:黄心红薯62盎司,糯米粉3/4杯,小麦粉1/4杯,糖一汤匙半 。材料:炸或炒脆的花生肉,成对碾碎,成对炒香的白芝麻,潮州黄糖四大勺(可用沙糖代替) 。将上述所有材料混合制成馅料 。
1.红薯肉洗净,切片,蒸20分钟左右,趁热揉匀 。
2.在大约一汤匙半的水中加入红薯泥、糯米粉、小麦粉和糖,揉成柔软光滑的粉末 。(如果面团太干,多加点水)
【油果子怎么做】3.面团揉好后,用毛巾盖上半小时,分成小颗粒 。对于黏手,可以用糯米粉来提神 。
4.将各粉擀成圆皮,约三分之二厚,加入适量馅料,包成三角形,放入要擀的油中,中火煎至金黄色捞起 。