人们对基围虾并不陌生 。它是一种家常菜，尤其是沿海城市的家庭 。基围虾是桌上的常客 。让我们来看看炒基围虾的过程 。
1、去头，去虾线 。
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2、洗净，开虾背 。
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3、加入一勺料酒，加入少许盐，腌制10分钟 。
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【爆炒基围虾的流程怎么样】4、准备一个空碗，加入1勺鸡精 。加入1勺酱油和1勺料酒 。加入半勺酱油和1勺醋 。加入少许糖，搅拌均匀 。
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5、起锅烧油 。
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6、油热后，加入腌制好的基围虾，翻炒2分钟 。
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7、然后放几片姜片，一勺蒜末 。撒一把葱，炒香 。
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8、将调好的料汁倒入锅中 。继续炒 。
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9、炒至基围虾熟 。可以出锅 。
以上就是炒基围虾的过程 。
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