【牛肉披萨怎么做,牛肉披萨馅料搭配做法?】小米辣,青红二荆条,青花椒,姜蒜,大葱r 小米辣切成葱花状,青红二荆条切小块儿,姜蒜切片,牛肉切丝r 牛肉放盐蛋清淀粉,两滴老抽,少许料酒,大葱片姜片,搅匀腌制15分钟r 锅烧热后倒油,摇一下锅,让油充分与锅边接触,你用木筷子放油里发现有速度很快且密集的小泡的时候(六七成油温),下牛肉滑一下,牛肉变色后再等个十秒这样,把牛肉捞出 。r 油倒掉,用余油煸炒姜蒜片(可以再放点豆瓣酱或香辣酱)炒出香味 。下牛肉,青红二荆条,少量花椒,翻炒 。盐味精糖依个人喜好 。再淋少量的油,翻炒两下 。出锅 。r r
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牛肉披萨馅料搭配做法?
做法是披萨饼准备好之后开始准备馅料:将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中 。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右,蔬菜提前预烤可以去除里面的水分 。往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱,将两个披萨盘分别放在烤箱的最上层和最下层,选择“空气烤”模式,温度220度、烘烤时间18分钟,烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨,切片后即可食用 。
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