牛肉披萨怎么做,牛肉披萨馅料搭配做法？ _生活知识

【牛肉披萨怎么做,牛肉披萨馅料搭配做法？】小米辣，青红二荆条，青花椒，姜蒜，大葱r 小米辣切成葱花状，青红二荆条切小块儿，姜蒜切片，牛肉切丝r 牛肉放盐蛋清淀粉，两滴老抽，少许料酒，大葱片姜片，搅匀腌制15分钟r 锅烧热后倒油，摇一下锅，让油充分与锅边接触，你用木筷子放油里发现有速度很快且密集的小泡的时候（六七成油温），下牛肉滑一下，牛肉变色后再等个十秒这样，把牛肉捞出。r 油倒掉，用余油煸炒姜蒜片（可以再放点豆瓣酱或香辣酱）炒出香味。下牛肉，青红二荆条，少量花椒，翻炒。盐味精糖依个人喜好。再淋少量的油，翻炒两下。出锅。r r

文章插图
牛肉披萨馅料搭配做法？
做法是披萨饼准备好之后开始准备馅料：将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右，蔬菜提前预烤可以去除里面的水分。往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱，将两个披萨盘分别放在烤箱的最上层和最下层，选择“空气烤”模式，温度220度、烘烤时间18分钟，烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨，切片后即可食用。