越南卷粉做法视频教程 _越南

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越南卷粉怎么做怎么做越南卷粉 1.材料:猪肉300g，香菇一袋，蒜和姜少量，白菜叶少量，用油适量，酱油适量。
2.先把买来的蘑菇切成小块，然后把猪肉剁碎，蒜和姜切成粉。好的配菜一定要新鲜，猪肉尽量肥瘦相间。
3.接下来，将蘑菇和猪肉放入碗中，然后倒入切碎的大蒜和姜末，根据个人口味加入酱油和耗油等调料，搅拌均匀，放入锅中炒熟。
4.把买来的卷筒铺在砧板上，然后把馅料均匀的叠在卷筒上，尽量占据1/3的位置。如果装得太满，就很难密封。
5.之后把没有馅的那端折起来卷馅，但不要卷得太厚。一两层就可以了。
6.其实擀面的粘性很差，所以要用一些小麦粉，揉成小面团，然后把卷的两头粘在一起，防止馅料掉出来。
7.最后将卷好的粉放入锅中蒸5~7分钟，直到卷好的皮逐渐填满。
【越南卷粉做法视频教程】8.这时候可以根据自己的口味调整调料，然后把蒸好的卷粉出锅，可以直接蘸调料吃，更入味；也可以把水全部倒在卷粉上吃。