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鱼丸米线怎么做 鱼丸米线的制作过程 1.米线200g，紫菜1片，鱼丸10个(油炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1根，西红柿1个，大白菜300g，鸡汤罐头1罐或鸡精10g，盐、香油、姜片、蒜、葱花适量 。
2.将米线放入锅中等水烧开后，再煮3 ~ 4分钟，关火，不要开锅盖，等米线变软，用冷水冲洗干净 。
3.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切8块，白菜心洗净，紫菜毛洗净 。
【鱼汤米线的做法】4.烧热1大勺油，放入姜片、蒜爆香，放入鱼丸，炒几下鸡肉火腿肠，倒入鸡汤，加入适量水至汤汁沸腾，放入紫菜、番茄、白菜，煮熟后放入米粉 。所有材料烧开后，用香油和葱花调味 。

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