卤鸡怎么卤,卤鸡的家常做法？

材料
鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

做法
1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。

2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。

文章插图
卤鸡的家常做法？
【卤鸡怎么卤,卤鸡的家常做法？】主料：三黄鸡半只
辅料：五花肉1小块、八角2个、花椒1小勺、草果1个、香叶5片、冰糖8颗、茴香籽1勺、细香葱4棵、姜1块、酱油6大勺、水适量
卤鸡的家常做法：
步骤1、将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用
步骤2、准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗
步骤3、把姜切片，细香葱挽成节
步骤4、将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中
步骤5、加入6大勺酱油
步骤6、加入足量的水，水要没过所有食材
步骤7、煮开后，转小火炖煮1至1个半小时就可以