原料：鱿鱼2只（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克


做法：


1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟 。


2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用 。
【鱿鱼怎么卤才好吃呢,卤脆口鱿鱼须几分钟？】

3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可 。

文章插图
卤脆口鱿鱼须几分钟？
卤脆口鱿鱼，从鱿鱼须进入到锅里面开始算但情况下，需要四分钟左右，刚刚进去的时候，水是凉的，加温升温需要1到1分钟半，等到把鱿鱼煮开了以后，由于开始慢慢地缩小，这个时候就要把鱿鱼捞出来，否则鱿鱼须就不会变得很脆了，然后我们的桩盆整个时间也就是四分钟

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